Bocadillo de caballa ahumada

Bocadillo de caballa ahumada

Comer solo no es tan aburrido cuando tienes de compañía al bocadillo perfecto.

Ingredientes
  • 2 filetes de caballa ahumada
  • 3 rebanadas de pan integral
  • 4 tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 manojo de berros

Para el aliño:

  • 2 cucharadas soperas de crema de leche
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de pimienta negra



Preparación (1 persona)

  1. Mezcla los ingredientes del aliño en un cuenco. Ponlo en la nevera durante 2 horas.
  2. Desmenuza la caballa sobre una rebanada de pan, cúbrela con los tomates y los berros y tápalo con otra rebanada.
  3. Ponlo al grill durante 2-3 minutos.
  4. Esparce el aliño por encima de la comida.