Hamburguesa vegetal Santa Fe

Hamburguesa vegetal Santa Fe

La comida sana también puede prepararse en poco tiempo.

Ingredientes
  • 225 ml de arroz blanco
  • 100 ml de maíz tierno en conserva
  • 1 pimiento verde sin las pepitas
  • 1 cebolla blanca grande
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 4 panecillos integrales para hamburguesa
  • Aerosol para cocinar, sin grasa

Preparación (4 personas)

  1. Cuece el arroz.
  2. Mezcla el arroz, el maíz, el pimiento verde, la cebolla, la pimienta, el zumo y la guindilla hasta conseguir una textura gruesa. Coge la mezcla y forma con ella 4 hamburguesas. Ponlo en la nevera durante 2 horas.
  3. Rocía el grill con un poco de aerosol para cocinar sin grasa. Cuece las hamburguesas hasta que estén bien doradas (6 o 7 minutos).
  4. Sírvelas dentro de los panecillos.