Sopa de remolacha

Sopa de remolacha

An intense soup bursting with beetroot flavor and a dramatic color makes for an exciting dish!

Ingredientes
  • Una cebolla roja
  • 10 g de mantequilla
  • 2 remolachas crudas grandes, peladas y cortadas
  • Una patata pelada y troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 1,5 L de caldo de carne caliente
  • Sal y pimienta al gusto

Selecciona el programa Vapor. Añade la mantequilla, las cebollas, la remolacha y la patata al recipiente. Déjalo cocer durante 5 minutos hasta que las cebollas se ablanden. Añade el ajo, el caldo y bastante pimienta negra en grano recién molida. Selecciona el programa Sopa. Deja que cueza durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Bate la sopa con una batidora. Sazona y sírvela con una espiral de nata.