Sopa de chorizo, repollo y manzana

Sopa de chorizo, repollo y manzana

Deja que tu robot de cocina Russell Hobbs te ahorre trabajo y prepare esta saludable sopa con un puntito especial.

Ingredientes

Ingredientes

  • ¼ de chorizo en trocitos
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 manzana pelada y picada fina
  • 2 ramas de apio picadas finas
  • 2 zanahorias troceadas finas
  • 2 tomates en trozos grandes
  • ¼ de repollo picado fino
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • 1 cucharada sopera de tomate triturado
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • Una pizca generosa de sal y pimienta
  • 850 ml de caldo de verduras

Preparación

  1. Pon el chorizo, la cebolla y el ajo en tu robot de cocina Russell Hobbs y selecciona el programa vapor.
  2. Al cabo de un par de minutos, cuando la cebolla esté pochada, añade los demás ingredientes y remueve bien.
  3. Cierra la tapa y selecciona el programa sopa.