Pan de molde blanco

Pan de molde blanco

¿Te gusta el pan recién horneado? Prueba esta sencilla receta de pan de molde blanco.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 cucharada sopera de mantequilla fundida
  • 320 ml de leche caliente
  • 1 sobrecito de levadura
  • 500 g de harina de fuerza para pan
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Pon la harina y la sal en un bol y mézclalas bien.
  2. Añade el sobrecito de levadura, la mantequilla fundida y la miel.
  3. Por último, añade la leche caliente y amásalo todo bien hasta obtener una pelota.
  4. Si la masa está pegajosa, añade un poco más de harina.
  5. Cúbrela y déjala reposar en un lugar caliente durante 10 minutos.
  6. Saca la masa y amásala de nuevo.
  7. Vuelve a dejarla en el bol, cúbrela y déjala reposar otros 10 minutos.
  8. Luego pon el pan en tu robot de cocina Russell Hobbs y selecciona el programa para pan.
  9. Comprueba el estado de la cocción al cabo de 2 horas y media. Da la vuelta al pan y cuécelo por el otro lado durante 30 minutos como mínimo para que la rebanada superior del pan quede dorada y crujiente por fuera.