Pan de soda

Pan de soda

Vive el sabor de Irlanda con este refrescante y sencillo pan de soda.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 paquete de preparado para pan de soda (por ejemplo, de la marca Wright’s)
  • 350 ml de agua
  • Mantequilla para engrasar el bol

Preparación

  1. Para empezar, engrasa la base y los laterales del bol con un poco de mantequilla.
  2. Así evitarás que el pan se pegue por los lados cuando lo hornees.
  3. Pon en marcha tu robot de cocina Russell Hobbs y selecciona la opción pan.
  4. Se muestra el tiempo predeterminado, que es de 3 horas.
  5. Reduce el tiempo a 2 horas y cuarto en el temporizador.
  6. En un gran molde para horno, pon el paquete de preparado y el agua, y amásalo a mano durante un minuto más o menos.
  7. Luego coloca la masa en el bol del robot, ya caliente, de modo que cubra prácticamente toda la base del bol.
  8. Divide la masa de pan en cuatro porciones con una espátula de plástico. Cierra la tapa.
  9. Al cabo de 1 hora y 45 minutos, comprueba el estado del pan. La base debería estar dorada y sonar a hueco cuando se toca.
  10. Da la vuelta al pan y déjalo en el robot media hora más para que la parte superior quede ligeramente crujiente. 
  11. Saca el pan y déjalo sobre una bandeja hasta que se haya enfriado del todo… o hasta que ya no puedas resistirte más al delicioso olor a pan caliente. Se puede comer solo con un poco de mantequilla con sal o como acompañamiento de la comida.
  12. Un consejo de primera: no dejes el pan en el robot una vez completada la cocción para que no se reblandezca.