Minirrollitos de salchicha

Minirrollitos de salchicha

Muy sabrosos para picar, para fiestas o para llevar en la fiambrera.

Ingredientes
  • 250 g de carne de salchicha
  • 1 cebolla tierna picada
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • 2 láminas de hojaldre

 

Preparación (16 unidades)

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Mezcla la carne, la cebolla, el perejil, sal y pimienta para elaborar el relleno.
  3. Corta las dos láminas de hojaldre en 8 cuadrados cada una. Con la mezcla de carne, forma pequeñas porciones en forma de salchicha y colócalas en el extremo de los cuadrados de hojaldre. Enrolla los cuadrados dejando la costura en la parte inferior. Repite la operación hasta que se haya terminado la mezcla de carne o el hojaldre.
  4. Efectúa 2 o 3 cortes en la superficie de los rollos con un cuchillo muy afilado. Pinta los rollos con un poco de leche con la ayuda de un cepillo.
  5. Coloca los rollos en la bandeja del horno y déjalos cocer durante 15 o 20 minutos, o hasta que la pasta esté dorada y la carne esté hecha. Se sirve caliente con salsa de tomate.