El granizado de café perfecto

El granizado de café perfecto

¡Prueba a preparar este postre refrescante! Mira el vídeo para observar todos los pasos.

Ingredientes
  • 600 ml de café bien cargado
  • 75 ml de jarabe de avellana
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 25 g de azúcar glas
  • 100 g de nata para montar
  • Cacao en polvo

Preparación

  1. Llena el depósito de la cafetera con la cantidad exacta de agua que necesites.
  2. Llena el molinillo de la cafetera con granos de café.
  3. Selecciona el grado de molienda que deseas.
  4. Selecciona el número de tazas que quieres preparar (de 2 a 10).
  5. Selecciona la intensidad del café.
  6. Utiliza un recipiente de plástico, poco profundo, de 1 l de capacidad, que previamente habrás enfriado en el congelador.
  7. Mezcla el café, el jarabe y el azúcar en una jarra.
  8. Vierte el café enfriado en el recipiente de plástico y déjalo en el congelador durante 30 minutos.
  9. Con la ayuda de un tenedor, desplaza hacia el centro los cristales de hielo que se hayan formado y ponlo de nuevo en el congelador.
  10. Repite este proceso cada media hora hasta que todo el líquido se haya congelado.
  11. Monta la crema y el azúcar en polvo hasta alcanzar el punto de nieve.
  12. Sírvelo en copas y añade la nata montada.
  13. Termina el granizado espolvoreándolo con cacao en polvo.