Galletas con trocitos de chocolate y nueces

Galletas con trocitos de chocolate y nueces

¿Tienes un antojo? Estas deliciosas galletas de chocolate y nueves son un picar y no parar.

Ingredientes
  • 125 g de mantequilla ablandada
  • 200 g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 190 g de harina con levadura
  • 125 g de nueces troceadas u otro tipo de frutos secos
  • 90 g de trozos de chocolate

 

Preparación (24 unidades)

  1. Precalienta el horno a 170 ˚C. Engrasa ligeramente una bandeja de horno.
  2. Parte la mantequilla a trozos y ponla en un cuenco junto con el azúcar. Bate la mantequilla y el azúcar a una velocidad lenta hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa.
  3. Añade el huevo batido y luego, poco a poco, la harina, los trozos de chocolate y las nueces. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado.
  4. Con ayuda de una cuchara sopera, haz bolas y distribúyelas por la bandeja (deja espacio entre las bolas para que puedan extenderse) y hornea durante 15-20 minutos o hasta que adquieran un bonito color tostado.
  5. Deja que se enfríen sobre la bandeja durante 5 minutos. Pásalas a una rejilla para que se enfríen del todo y, a continuación, guárdalas en un contenedor hermético.