Cupcakes

Cupcakes

Una delicia que despierta la creatividad en la cocina. ¡Son la última moda! Esta es nuestra receta básica.

Ingredientes
  • 125 g de mantequilla ablandada
  • 225 g de azúcar en polvo
  • 3 huevos
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 190 ml de leche
  • 1 cucharadita de vainilla

 

Preparación (12 personas)

  1. Precalienta el horno a 180 °C con el ventilador. Pon los moldes de papel dentro de los moldes de muffins.
  2. En un cuenco, mezcla la mantequilla con la mitad del azúcar, bate con la batidora hasta obtener una textura cremosa, añade el resto del azúcar y sigue batiendo. Añade los huevos uno a uno y bate bien después de cada unidad.
  3. Tamiza la harina y la levadura química. Añade a la mezcla de textura cremosa junto con la leche y la vainilla, y remueve bien hasta que todo se haya incorporado.
  4. Con una cuchara, llena los moldes hasta aproximadamente ¾ de su capacidad. Hornea aproximadamente durante 20-25 minutos o hasta que la presionar con el dedo recuperen su forma.
  5. Deja que se enfríen y decóralos con el glaseado y con flores caramelizadas, fideos de chocolate o de caramelo, etc.