Tarta de queso con salsa de frutos rojos

Tarta de queso con salsa de frutos rojos

Aprende a preparar una deliciosa y cremosa tarta de queso afrutada con la batidora de mano 3 en 1 Allure de Russell Hobbs. La receta para elaborar este postre es muy sencilla y ¡solo emplearás un versátil aparato de cocina para todos los pasos!

Ingredientes
  • 150 g de galletas digestivas
  • 75 g de mantequilla fundida
  • 750 g de queso suave para untar
  • 1 vaina de vainilla
  • Ralladura de 1 limón y zumo de medio limón
  • 175 g de azúcar glas, tamizado
  • 300 ml de nata agria líquida

Preparación (8 personas)

  1. Tritura las galletas utilizando un accesorio para picar hasta reducirlas a migas. A continuación, añade la mantequilla fundida y bátelo de nuevo hasta obtener una masa para galletas.
  2. Vierte la masa para galletas en un molde con base desmontable. Repártela bien y aplánala con la ayuda de una cuchara.
  3. Pon la base de galleta en la nevera y déjala enfriar durante 1 hora.
  4. Utiliza el accesorio de varillas para batir el queso hasta que adquiera una consistencia homogénea.
  5. Incorpora las semillas de vainilla, la ralladura de limón y 150 g de azúcar al queso batido. Bátelo de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Vierte la cobertura sobre la base enfriada y déjala en la nevera otras 2 horas.
  7. Coloca los frutos rojos y el resto del azúcar en un vaso y bátelo con la cuchilla en el accesorio de pie.
  8. Tapa el vaso y déjalo enfriar en la nevera durante 1 hora.
  9. Vuelca la tarta de queso en un plato y córtala en porciones. Se sirve con la salsa de frutos rojos.