Masa de pizza

Masa de pizza

Añade tus ingredientes favoritos a esta sencilla receta de masa de pizza.

Ingredientes
  • 250 ml de agua
  • 525 g de harina de fuerza para pan
  • 1½ cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1½ cucharaditas de levadura de panadería
  • 1½ cucharadita de azúcar
  • 1½ cucharaditas de sal

 

Preparación

  1. Tamiza la harina en un bol.
  2. Añade la levadura, el azúcar y la sal. Añade el agua y el aceite. Bate a velocidad baja o media hasta que obtengas una masa suave.
  3. Cubre el bol con un paño húmedo y resérvalo en un lugar a temperatura ambiente hasta que la masa doble su tamaño (30-40 minutos).
  4. Trabaja la masa manualmente durante unos minutos.
  5. Córtala por la mitad. Haz dos círculos de masa (bases de pizza) sobre una superficie enharinada. Coloca las bases en una bandeja de horno antiadherente.
  6. Úntalas con salsa de tomate y añade los ingredientes que desees.
  7. Precalienta el horno a 200 °C y hornea las pizzas durante 18-20 minutos. Para saber que están hechas, deben estar doradas.