Pollo con tomate y champiñones

Pollo con tomate y champiñones

Un pollo jugoso y delicioso en muy poco tiempo.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 500 g de champiñones troceados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomates enteros
  • Un chorro generoso de salsa Worcester
  • 1 cucharada sopera de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Selecciona el programa de carne en tu robot de cocina Russell Hobbs y pon el aceite en el bol.
  2. Salpimenta bien el pollo y ponlo en el bol caliente.
  3. Séllalo por ambas caras durante un minuto más o menos, luego añade el ajo picado y los champiñones troceados. Cocínalo todo durante otros 3-4 minutos y dale la vuelta al pollo. 
  4. Añade los tomates de lata troceados y la salsa Worcester, la salsa de tomate y el orégano.
  5. Continúa con la cocción y vuelve a dar la vuelta al pollo. Cuando se complete la cocción, comprueba el sabor y el punto de cocción del pollo. Sírvelo acompañado de pasta, patatas o arroz.