Tortitas De Lacasitos

Inunda la cocina de colores este carnaval con las Tortitas de Lacasitos. Son la merienda perfecta y además te permitirán sacar el lado creativo de los más pequeños en la cocina. La vida sin color es muy aburrida, así que ¡cuantos más Lacasitos mejor!

Postres

Ingredientes

  • 170 g de harina
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de azúcar moreno extrafino
  • 2 huevos camperos grandes
  • 250 ml de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Acompañamiento: Lacasitos, chocolate fundido

Elaboración (click para marcar como completado)

Raciones: 4
Tiempo de preparación: 5-10 minutos
Tiempo de cocción: unos 20 minutos

  1. Para empezar, tamiza y mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
  2. Ahora separa las claras de las yemas. Con la batidora amasadora, bate las yemas con la leche y la vainilla y mézclalas con los ingredientes secos. 
  3. En un recipiente limpio, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla anterior.
  4. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte parte de la mezcla. Cuando empiece a formar burbujas, dale la vuelta a la tortita y cuécela por el otro lado. Repite el proceso hasta agotar la masa.


Consejo: si pones la mezcla en una botella que puedas apretar te será más fácil controlar la cantidad cada vez.

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