Esponjosas Bolitas De Nieve

Una idea fantástica para tu fiesta de Navidad.

Ocasiones

Ingredientes

  • 190 ml de agua tibia
  • 15 g de mantequilla derretida
  • 8 g de sal
  • 15 g de azúcar extrafina
  • 6 g de leche en polvo
  • 350 g de harina de fuerza para pan
  • 5 g de levadura seca
  • 1 tubo de glaseado de vainilla
  • Azúcar glas para espolvorear

Elaboración (click para marcar como completado)

Preparación

  1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la leche en polvo, luego añade la levadura, la mantequilla y el agua y mezcla hasta formar una masa.
  2. Amasa a mano durante 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica.
  3. Apártala y déjala cubierta en un bol, en un lugar cálido, durante 20 minutos.
  4. Divide la masa en 20 pedazos pequeños y forma bolas con ellos. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno y cúbrelas con film de plástico. Déjalas reposar en un lugar cálido durante otros 20-30 minutos, hasta que casi hayan duplicado su tamaño.
  5. Precalienta el horno a 230 °C.
  6. Hornea las bolas durante 10 minutos, luego reduce la temperatura a 200 °C y hornéalas hasta que estén bien doradas.
  7. Deja que se enfríen totalmente en una rejilla. Báñalas en el glaseado de vainilla y sírvelas.

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