Montaditos De Lechuga

¿Tienes invitados a comer y buscas algo saludable que añadir al menú? Pues tenemos la solución con nuestra receta de «montaditos de lechuga». Rellenos de filete de atún, ensalada y mayonesa de wasabi, son una excelente opción para los amantes del pescado.

Para Picar Cocinas del mundo

Ingredientes

  • 2 filetes de atún de unos 150-200 g
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 lechuga romana
  • 1 aguacate
  • 2 tomates cherry a rodajas
  • ½ cebolla roja cortada en aros
  • Maíz tierno
  • Mayonesa de wasabi

Elaboración (click para marcar como completado)

Raciones: 1

Preparación: 5-10 minutos

Elaboración: 3-8 minutos

Preparación:

  1. Calienta el aceite en una sartén. A continuación salpimenta el atún y fríelo entre uno y dos minutos por cada lado. Retira el atún de la sartén y deja que se enfríe antes de cortarlo a daditos de aproximadamente 1 cm.
  2. Corta la parte inferior de la lechuga y reserva las seis hojas más grandes, que serán la base de los «montaditos». Corta a tiras las hojas restantes para utilizarlas como relleno.
  3. Coloca por partes los tomates cherry, el aguacate, el atún, el maíz tierno y la cebolla roja sobre las hojas de lechuga, antes de rematar el montadito con un poco de mayonesa de wasabi.

 

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