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Olla de cocción lenta Sous Vide

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Olla de cocción lenta Sous Vide


¿Te gustaría cocinar para toda la familia platos sabrosos que siempre quedan en el punto de cocción perfecto? Entonces deja que te expliquemos el secreto mejor guardado de los grandes chefs: la cocción al vacío. Con la olla de cocción lenta Sous Vide de Russell Hobbs disfrutarás en casa de la mejor experiencia culinaria con la libertad de poder cocer los alimentos de tres modos distintos, todo con un mismo aparato. Disfruta a mediados de semana de un guiso cocinado lentamente, de un tierno pollo asado gracias al termómetro el domingo o del filete en su punto perfecto de cocción el viernes por la noche. Con la olla de cocción lenta Sous Vide de Russell Hobbs podrás preparar tanto los platos favoritos de la familia a diario como invitar a tus amigos más sibaritas a casa, y todo sin pasar horas y horas en la cocina.


 
 

Recetas Sous Vide y de Cocción Lenta

¿Necesitas inspiración?

    Chili con carne de ternera y cerveza

Porciones: 6-10

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Se sirve con nachos y guacamole, crema agria y salsa de tomate, dentro de una patata asa...

¿Necesitas inspiración?

    Sándwiches picantes de Roastbeef

Porciones: 6-8

Tiempo de cocción: al menos 8-12 horas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Se sirve en panecillos, con mayonesa de...

¿Necesitas inspiración?

    Estofado de ternera

Porciones: 6-8

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Se sirve con pan blanco crujiente y mantequilla o verduras de hoja frescas.

¿Necesitas inspiración?

    Curry de garbanzos, espinacas y boniato

Porciones: 8-10

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Se sirve con arroz, quinoa o cuscús y yogur griego a la menta con gajos de lima o...

¿Necesitas inspiración?

    Fajitas de pollo

Porciones: 6-8

Tiempo de cocción: 8-12 horas

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

  1. Calienta el aceite de oliva. Fr&iacut...

¿Necesitas inspiración?

    Salsa Boloñesa

Porciones: 6-10

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Se sirve con pasta y queso o dentro de una patata asada, con queso por encima. Puede usa...

¿Necesitas inspiración?

    Estofado de cordero con dumplings de romero

Porciones: 6-8

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

  1. Introduce la chalotas, la zanahoria y el colinabo en el recipiente de cocció...

¿Necesitas inspiración?

    Pulled Pork

Porciones: 6-8

Tiempo de cocción: al menos 8 horas

Tie...


Características

Sous Vide

¿Quieres cocinar alimentos nutritivos que queden exactamente como a ti te gustan? Tanto si buscas el filete poco hecho perfecto, te apetece un suculento lomo de salmón o unas verduras realmente sabrosas, con la cocción al vapor podrás hacerlo todo. ¿Cómo funciona? 1) Coloca la rejilla para bolsas de vacío en la cazuela de cerámica. 2) A continuación, simplemente añade agua caliente hasta llenar la mitad de la cazuela. 3) Pulsa el botón de cocción al vacío y selecciona la temperatura deseada. 4) Introduce los alimentos en bolsas con cierre incorporado. Sumerge la bolsa lentamente en la cazuela de cerámica de manera que encaje en la rejilla y séllala. 5) Ajusta la tapa de la olla de cocción lenta e introduce el termómetro en el agua. 6) Pulsa START para que se inicie la cocción.

Olla de Cocción Lenta Tradicional

También funciona como una olla de cocción lenta tradicional, para que cocines tus recetas caseras favoritas, desde pollo con curry a estofados de ternera e incluso cerdo deshilachado o chili con carne. Solo tienes que incorporar los ingredientes, ajustar la olla ¡y listo!

Termómetro

Tanto si te decides por un jugoso pollo asado como por carne de ternera cocinada en su punto, con el termómetro acertarás siempre con la cocción. Empieza seleccionando la temperatura óptima según se describe en el folleto de instrucciones. A continuación, pincha la carne con el medidor, que mostrará la temperatura que tiene la carne en ese momento. Cuando la carne alcance la temperatura óptima preprogramada, la olla de cocción lenta Sous Vide la mantendrá constante; por su parte, la pantalla digital mostrará cuánto tiempo lleva cociéndose.

  • Termómetro integrado en la tapa
  • Microprocesador con pantalla digital LED
  • Tapa con cierre de seguridad
  • Capacidad de 6 l (caben 8 porciones e incluso más )
  • Asas de gran tamaño y tacto frío
  • Recipiente interno de cerámica, extraíble y apto para el lavavajillas
  • Tapa de cristal templado
  • Rejilla para bolsas de vacío
Termómetro

Termómetro

Tiempo de preparación mínimo

Tiempo de preparación mínimo

Tapa y cazuela de cerámica - aptas para el lavavajillas

Tapa y cazuela de cerámica - aptas para el lavavajillas

Capacidad de 6,5 l

Capacidad de 6,5 l

Al vacío, cocción lenta, termómetro

Al vacío, cocción lenta, termómetro